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いとしい恋人の人差し指は、私の鼻の穴には入らない。

鼻フックはしません。 元「指輪は・・・」7号の同性愛ブログ

悪だくみ:その①について

ランキング応援ん~・・・、
どうも~・・・、
ありがとねえ~・・・♪(山びこ風味)

さて、昨日の悪だくみについての内訳です。
おとついに地元のTV番組を何気無く見て居たら
「この時期にピッタリ◎梅酢で作るからあげ」と云うもの
が紹介されて居たのですよね、御肉切って梅酢に漬けて
20分位したらそのまま粉を付けて揚げるだけ、と云う実に
シンプルなからあげです。
ウチには今、しそ酢がたんまり御座居まして11号さんが
使いたくて購入したものなンですけど「使い切れ無いかも。
あとは宜しく★」
なぞ云われておりまして、ハタと。
・・・これなら簡単だし、あっさり味で御弁当のおかずにも
いいかも。
とピコンとピラめいたのです。工程が簡単な割りに「御酢」を
使うので御肉が柔らかくなるらしく、いざ実践有るのミ!
鶏肉なかったっけな~と冷凍室をガサゴソして1枚だけもも肉
が在ったのでキッチンバサミでじょぎじょぎ切ってシソ酢と、
気持ちの御酒、故障と一味唐辛子をよく揉んで暫し置いて
ジュワッとな。
11号さんしぇふのからあげは手間も掛かっているし何より
物凄く丁寧に作られてますので対抗意識が在るとか、全く
そんなモンでも無く先ずはシソ酢の消費だなー、で御弁当の
おかずになるのなら今後も作ってみたいなと思いまして。

確かに御肉は柔らかく、衣もいい加減にその辺に有る小麦粉と
片栗粉てきとーにまぶして揚げただけですけどさっぱりしてて
たまにはこう云うのも在りかもネ、と云う仕上がりに◎
11号さんが御帰還されて「丁寧に手を洗って来て下さい」
厳かに云い放ち、薄めのウイスキーの水割りを御用意す。
「何だ何だ?」の11号さんにからあげを御出ししました。
「えーっ」
「ちょっと簡単な作りかたを知ってね、アレンジしてみたの」
ところが、です。冷えたものを一緒にもしゃって居たのですけれど
「うん!柔らかい。けど、ちょっと塩味が立ってるかな」
「ほぼシソ酢なんだけどねえ」
「7号ちゃん、あのシソ酢かなり塩分も入ってるので・・・」
「えっ。マジですかい?」
お、お、御塩入れ無くて本当に良かった、嬉しくて嬉しくて、言葉に
出来無い(ふるふるふる)で、シソ酢が入ったボトルを出して見ると
「それ見ただけで、どんだけ使われたか判ったわ(笑)」
「えーっちゃんと見て無かった・・・御免ね、味濃くて」
「ううん。有難う。嬉しい♪あ゛~~(水割りが沁みる音)」
この暑いなか遅く迄、御仕事頑張って下さってるから、たまには
こう云うのもいいかなと思ったのですが。まだまだ精進せねば・・・
なりませんね。でも喜んではくれたので良しとする!やったね!
それからごく普通に夕餉を頂きました(笑)。がーつがつ。

簡単に出来る揚げ物も、たまには。
ウフッフ♪喜んで頂けて良かったです。
もう、かなり暑いですからね。スタミナ付けて頂きませんと。
そして今日も穏やかに過ごせますように◎
今日は悪だくみは今のところ予定に無いです(笑)。
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  1. 2021/07/21(水) 07:39:38|
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