未知（無知？）との遭遇

あーっ、１１号さんの御布団干せたぁあ・・・つゆだくよん。
ニラを使って初めておひたしみたいなのを作ってみたよ、
「きのう何食べた？」のシロさんのレシピを参考にね。
まだまだ暑いからスタミナ付けませんとね！

ア・リトル・オッサンズは御酒が大好きです。
ビール、発泡酒、洋酒、焼酎、ワイン・・・俺はあんまり
頂か無いけど１１号さんは缶チューハイが大好きだし
梅酒なども大好きです。俺はカクテルも好きだけど缶の
カクテルにはあんまり興味が湧か無いかな。
日本酒は１１号さんに教えて頂いて物凄く自分の中で認識
の量が増えて、くちに合わ無いものは本当に駄目ですけど
この御盆休みに自分の中の上位トップが変わりまして真に
困っております・・・高いのよ、日本酒はあ。
美味しい日本酒は「水のように呑める」と云うけれどアレは
本当だったのネ・・・驚いちゃったわ。

元々あんまり頂く機会が無いので居酒屋さんなどで彼女に
教えて頂いた「上善如水・じょうぜんみずのごとし」が在ると
「おっ」と思っちゃう。「上善～」を上回る旨い日本酒にこの度
出くわしました、それは「獺祭・だっさい」シリーズです・・・
ああもう、どうしてくれンだよ・・・って云う位に美味しい。
呑み易い。フルーティー。深い。
味に広がりが在る、って云う感じ？
「獺祭」を作ってる蔵元さんが災害に遭われて、
まだ無事なものを揃え「何が入ってるか判ら無いけど御買い得
セット」なるものに１１号さんが出会い、俺にも教えてくれ、
去年のクリスマスだったか彼女に呑み比べセットを御贈りし、
ちょこちょこ頂いてたけれど「ああ、呑み易いねえ」程度だった
のに初めて見て買った「獺祭スパークリング」も本当に滅茶苦茶
美味しかったです・・・呑み始めはクリアな透明なのですが
呑み進めて行くと何と濁り酒に様変わりします。
何だ、この１本で２度３度美味しい感じは・・・嬉しいじゃないか。
そんで原料の御米の磨き具合で御値段も変わって来るのですが
味も全く変わって来ます・・・！驚いたねワシャ。
凄いなあ～・・・御酒で感動することは久し振りで心打たれました。
射抜かれたのかな？（笑）
ずんずん呑めるので１１号さんも潰れて分別ゴミの所へちゃんと
呑んだあとの瓶を片付けてくれては居たけど瓶の蓋が無く、
「どんだけこの家で小バエを培養する気？！」と戦慄しました・・・
次の日↑このことを御当人に云うと覚えて無いので大爆笑して
ましたよ「偉いけど偉く無いな」って（笑）。ほんとだよ。
奥深いですねえ、御酒の世界は・・・まだまだ知ら無い世界が
沢山有るのでしょうね。凄いわー。